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原子荧光分析仪测定粮食与蔬菜中硒元素含量-仪器1号网

                   原子荧光分析仪测定粮食与蔬菜中硒元素含量-仪器1号网

作为人体必需的微量元素, 硒对人体增加自身免疫功能, 抗衰老, 抑制恶性肿瘤细胞生长具有明显的作用。源于此项原因, 目前市场上出现了很多标有富硒字样的农产品, 如富硒大米、富硒小米、富硒蔬菜等。由于人体内的硒主要来自日常饮食中, 而人体若吸收硒过量, 又会导致脱发、偏瘫等中毒症状, 因此,对粮食、蔬菜中的硒含量进行测定, 对保证身体健康具有十分重要的意义。

由于硒是易挥发元素, 在粮食和蔬菜中含量又非常低,用传统的原子吸收光谱法、比色法、分子荧光法等方法进行测定, 有背景干扰明显、灵敏度不高等缺点。本文采用原子荧光光谱法测定粮食和蔬菜中的微量硒。

实验部分

仪器:

XGY-1012 型多功能原子荧光分析仪( 地矿部物化探研究所工厂);

VEKY-AF Se特种空心阴极灯(北京真空电子技术研究所);

Milli-Q 超纯水器(Millipore Corporation)

试剂与样品:

硒标准贮备液:100ug/ml (国家标准物质研究中心); 2%KBH4溶液;硝

酸与高氯酸混酸(4+1);浓盐酸;

富硒大米;富硒小米;玉米粉;核桃粉;绿茶;海带;西红柿;芹菜;黄瓜。

实验中所用试剂均为优级纯, 水为超纯水。

实验方法:

样品预处理:

蔬菜样品的前处理:

将蔬菜类样品用超纯水洗净, 擦干后打成匀浆, 称此10.0~15.0g于钢化烧杯中,放于80℃干燥箱中烘至近干。

其他固体样品的预处理:

样品用超纯水洗净, 80℃烘干, 在研钵中磨成粉末或用不锈钢剪刀剪碎,称取2.0~6.0g于钢化烧杯中。

湿法消化:

于盛放样品的烧杯中加入20ml混酸,盖上表面皿,浸泡过夜。次日,置于电热板上加热消解, 至溶液亮黄色,在此过程中, 适量补加混酸以防样品碳化, 至棕红色浓烟赶尽后,继续加热至冒白烟, 溶液变为淡黄色或无色,取下冷却,加入10ml盐酸(1+9),继续加热至冒白烟,六价硒还原为四价硒,冷却至室温,转移至25ml容量瓶中,用2mol/L盐酸稀释至刻度线, 同时做空白试验。

 

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